Për më shumë se një dekadë, ajo është renditur vazhdimisht në mesin e modeleve më të paguara në botë, duke mahnitur audiencën dhe markat me pamjen e saj mahnitëse.

E lindur në Horizontina, Rio Grande do Sul, Brazil, Gisele fillimisht aspironte të bëhej volejbolliste. Megjithatë, jeta e saj mori një kthesë të rëndësishme në vitin 1993 kur mori pjesë në një kurs modelimi. Ky vendim në dukje i vogël hapi derën për një botë që ajo nuk e kishte imagjinuar kurrë për veten e saj.

Gjatë një udhëtimi në São Paulo, ajo u zbulua nga Elite Model Management ndërsa ishte në një McDonald’s në një qendër tregtare.

Edhe pse ajo kurrë nuk e kishte ëndërruar të bëhej modele, Bündchen pranoi ofertën nga Elite Model Management dhe nuk kaloi shumë kohë para se të fillonte karrierën e saj të modelimit.

Fama e saj erdhi në vitin 1996 kur doli në pasarë në Javën e Modës në Nju Jork, një moment kyç që vendosi skenën për suksesin e saj të ardhshëm. Një vit më pas, ajo tërhoqi vëmendjen duke ecur në koleksionin Pranverë 1998 të Alexander McQueen, duke treguar aftësinë e saj.

Ndërsa popullariteti i saj u rrit, Bündchen u bë fytyra e markave të shumta të profilit të lartë. Nga Chloé te Dolce & Gabbana, Valentino te Versace. Ajo ka zbukuruar kopertinat e revistave të mëdha, duke përfshirë Rolling Stone dhe Vogue, me kopertinën e saj të parë të Vogue në 1999, duke arritur në 37 kopertina mbresëlënëse gjatë gjithë karrierës së saj.